很多人都觉得“年味”越来越淡了,因为现代生活正在让我们离传统越来越远。而一向重视传统的广东地区,却相对完好地保留了传统的过年习俗,逛花街、赏花灯等年庆活动让整个南粤大地沉浸在浓浓的“年味”里。这个春节,不妨带着您的家人一起来广东过个最有“年味”的年。
春节前三天开始的迎春花市是广州一年中最欢乐热闹的时刻,全城人倾巢出动“行花街”,买桔(吉)买柑(金)买红桃(鸿图),期待新的一年幸福富贵。
各地年味 风韵不同
到广东过年,选择不同的区域,可以体验到不同的年味。大体可分为广府、潮汕、客家、粤西 四大地域,各具人情风韵。
1、广府
除夕之夜,吃年饭、守岁和逛花市 是老广州辞旧迎新的三件大事。年三十晚上的年饭是越晚吃越好。初一这天可以去拜访你在广州的朋友,名曰“贺新岁”。初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋” ,这一年该吃的素菜都在这一天吃完,往后便可以大鱼大肉。
初二这天要吃开年饭以及放生,游客也可以到广州的一些郊区农村体验“放生”的习俗,买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生。初三这天不适合去拜访朋友哦,这天叫做“赤口日 ”,据说容易与人发生口角争执。
2、潮汕
如果你有朋友在潮汕地区的话,别忘了拜年送大桔。大桔是潮州柑,谐音“大吉”,带多带少没关系,但绝不能是奇数。临走,主人会从来者的礼物中留下两个大桔,然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。
3、客家
去客家地区的人家里串门会感受到特别浓的年味,各家厅堂都挂起了祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,家俱床铺边都要贴上红纸条,叫做“封岁 ”,也叫“上红”。除夕晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地。席间,别忘了把鸡腿留给老人小孩吃,以示尊老爱幼。
4、粤西
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