1名Manner咖啡师1天最多做333杯咖啡，员工压力有多大
发布时间: 2024年06月21日20:21:09
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1名Manner咖啡师1天最多做333杯咖啡#Manner咖啡 ，近日来发生了多起负面事件，当然，集中的上热搜，也要归功于媒体的宣传，不然我们也不可能知道。
一女子朝顾客脸上泡咖啡粉，因为对方说要投诉她，根据门店制度，被投诉三次将要走人。
上海另一家门店，女顾客拿手机拍店员，店员受不了掌掴女顾客。
这个品牌的咖啡师，工作还是非常辛苦的。
这个品牌有个规定，如果营销业绩不足5000元，那么这个门店只会安排一个咖啡师。
营业额超过6000，将会派两个咖啡师。
如果以最高五千元的营业额计算，一杯算他15块钱左右，也就意味着咖啡师每天要做333杯咖啡。
一个人搞卫生、备料、点单、收钱、制作咖啡、打包等，高峰期的时候根本忙不过来。
一杯咖啡的时间要2.7分钟左右。
中午忙起来的话，饭都没时间吃，如果明天轮到你休息，但如果叫你上班就要去上班，不然会扣全勤，全勤1000块钱，所以说是很多人为了这1000块钱不得不听从公司的安排。
5000块钱一个月再加上只要肯干，薪资还是远高同行业水平，所以有很多员工还是愿意来到这品牌上班。
不过要是因为做的慢，高峰期，订单根本做不过来，和顾客起冲突，被投诉三次，就直接走人了，可见想象压力有多大。
人都要学会互相尊重，有时候等一等也没什么关系。
这年头哪有这么多圣人，员工觉得委屈情绪崩溃很正常，但是有一点别太过分，朝顾客脸上泼咖啡粉、动手打人肯定是不对的。
对此，大家有什么想说的吗？
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