2021年公务员面试备考：餐饮浪费行为

更新时间: 2025-11-11 20:52:18

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2021年公务员面试备考：餐饮浪费行为

【热点背景】

数据显示，2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐，浪费率为11.7%。2013年至2015年的调查数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。如此巨大的食物浪费，令人痛心。2020年7月22日至24日，习近平总书记在吉林考察时强调，吉林要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。

【模拟试题】

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：“要加强立法，强化监管，采取有效措施制止餐饮浪费行为”。对此，请谈谈你的看法。

【解析】

1.亮明自身观点。

仓廪实，天下安。习近平总书记的重要指示，表明了党对厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。然而，当今餐饮浪费现象严重，着实令人痛心，因此遏制餐饮浪费迫在眉睫。

2.分析制止餐饮浪费的重要性。

(1)是保证国家粮食安全的重要举措。

手中有粮、心中不慌。我国是拥有14亿人口的大国，然而土地资源相对有限，粮食浪费带来的资源浪费问题不可小觑。对粮食安全始终要有危机意识，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

(2)是践行传统美德的应有之意。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。作为餐饮大国，源远流长的饮食文化一直是国人的骄傲。厉行节约，反对浪费是中华民族的传统美德。坚决制止餐饮浪费行为，确保饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，推动实现节用裕民、节俭兴国。

(3)是推动社会发展的关键所在。

民为国基，谷为民命。全力以赴抓好粮食安全，才能为经济持续复苏、社会大局稳定奠定基础，为决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚提供有力支撑，推动中国号巨轮乘风破浪、行稳致远。

3.分析目前存在的问题。

(1)盲目攀比之风依然存在。

一些人出于虚荣心、爱面子、讲排场，婚宴接待、商务宴请时为了显示热情，凸显实力，撑面子讲排场，导致大量的剩饭剩菜。

(2)缺乏节约意识和科学膳食观念。

一些人对粮食浪费行为不以为然，甚至觉得理所应当。尤其是在饭店、企事业机关和学校食堂等重灾区，米饭整碗倒掉、菜肴只动了几口，类似场景天天上演。

(3)缺乏约束性措施和惩戒机制。

管理的缺位导致监管者只口头上倡导，对浪费行为没有采取及时有效的制止措施。

4.提出对策建议。

(1)加强宣传教育。

要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，以崇德守规使人们回归餐桌理性和文明。

(2)完善相关规定。

不断修改完善《中华人民共和国粮食安全保障法》及《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等有关规定，对公务活动用餐、企事业单位食堂节俭用餐及个人文明用餐等行为进行明确规定，并严格贯彻落实政策的要求。

(3)加强监督监管。

一方面，不定期对餐饮业进行突击检查，对于发现的浪费现象，发现一起查处一起，以儆效尤。另一方面，建立群众举报信箱，设立监督举报热线，开通网络投诉板块，严惩浪费粮食等行为。

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