环翠楼街道实施“两分包一扩大” 开展春节前食品安全大检查行动
发布时间: 2025-07-10 01:31:52
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为持续推动食品安全“两个责任”落实落细，督促指导食品经营企业及时发现食品安全隐患，消除食品安全风险，提升食品主体责任意识和食品安全防范能力，在春节来临之即，环翠楼街道会同市场监管所，实施“两分包一扩大”开展食品安全包保督导检查。
分包企业食品安全包保责任制
以“两个责任”为机制，强化责任落实。街道主要领导、班子成员带头对街道两级包保企业进行督查。查看企业及商户食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，引导负责人、食品安全员切实履行各自职责，及时排查并处置食品安全隐患。同时要求企业强化食品从业人员日常管理培训，严格落实各项食品安全管理制度。督促食品企业负责人落实主体责任，做好自查自纠工作。
分包社区食品安全检查督导
班子成员对分包社区内的餐饮店、商超进行检查，着重检查食品销售者是否落实进货查验制度，标签标识是否符合食品安全法规定，是否销售假冒伪劣、超过保质期、腐败变质食品，是否存在超范围超限量使用食品添加剂、非法添加等行为。严格照“店有照和证，接触直接入口食品人员有健康证”的要求，要求辖区内经营户将相关证照摆放在店内醒目位置亮证亮照经营，并督促各餐饮店做到加工场所清洁、贮存保管餐饮用具消毒、冷藏冷冻食品安全设施设备正常运转等，全面规范食品经营行为。
同时，要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性，自我加强食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保节假日期间消费者饮食安全。
扩大对分包主体经营食品进行抽检
针对小餐饮、食杂店食品安全意识不强、制售环节不卫生等情况，运用抽检手段，进行采样抽检。围绕食品商户内油炸、生熟肉食、豆制品、海产品等开展监督抽检6个批次，提高经营户食品安全意识。
下一步，环翠楼街道将继续压紧压实食品安全工作责任，进一步加大食品安全检查力度，守好岁末年初安全关，为辖区营造一个安全、稳定、欢乐祥和的节日氛围。
文图：优化营商环境专班
审核：陈斌 戚丽丽
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