和顺古镇
在宁静中对话自己
和顺的民居基本上由石头、木材、泥砖建造而成,不同的家境选择不同档次的材料,房屋的造型也各不相同,既有传统庭院式建筑的三坊一照壁、四合五天井,也有中西合壁式的,还有糅合白族民居特色的。每家宅院中的天井都用石板铺砌,院内广植盆景花卉,厅堂里悬挂着对联、匾额,其内涵与讲究着实让人惊叹。有的人家还裳有进口铸铁花窗以点缀厅堂,在有的人家可以见到雕花精美的中式窗棂镶着进口的彩色玻璃。大多修缮良好,粉墙黛瓦,整洁美观。
和顺特色美食
稀豆粉:用豌豆磨成浆,放入开水煮成糊状,加入香菜,辣椒油,卤腐汁,草果油,芝麻油,花椒油等调料。味道酸辣适口。
大救驾:其实就是腾冲炒饵块。腾冲饵块系用当地上等浆米制成,有切成丝或切成块两种食法。切成块的食法。当地人称之为“大救驾”。
土火锅:又名大团圆。鲜肉骨头汤煮熟为底料,加上青菜、芋头、黄笋等,上铺一层用油泡炸、以冷水浸泡、切成薄片的猪皮,点缀一圈蛋卷,即成一色香味俱佳的土火锅。其味道鲜美自不必说。
棕包炒肉:棕包(棕树的果实)杂以红萝卜及鲜肉片炒制而成。色泽夺目,香味四溢,初食略苦,过后却能感到苦中回甜。
和顺住宿介绍
游览和顺古镇,推荐入住当地家庭旅馆、客栈,住宿同时还可参观一下当地民居,体验一把“原住民”的感觉。和顺古镇内有不少家庭旅馆,可以仔细寻找,对比价格和环境。
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