图选自网络 各上榜小吃图片详见后文
由宁夏自治区旅游局主办,宁夏旅游协会、宁夏餐饮饭店协会承办的“宁夏首届金牌旅游小吃暨中国金牌旅游小吃宁夏区评选活动”已圆满结束,“十大金牌旅游小吃”正式揭晓。其中,德隆楼涮羊肉等11件作品(中卫蒿籽面与羊肉调和得分相同,并列第十)入围宁夏“首届金牌旅游小吃”。
宁夏“十大金牌旅游小吃”及“宁夏
特色旅游小吃”获奖名单
序号
获奖
称号
参选企业(商户)
菜品名称
评选
得分
1
宁
夏
金
牌
旅
游
小
吃
德隆楼清真食品有限公司
涮羊肉
93.8
2
杜优素羊杂碎店
羊杂碎
92.4
3
银川市老毛手抓鼓楼店
老毛手抓羊肉
91.2
4
长久一品羊肉老搓面
长久一品羊肉老搓面
89.3
5
平罗县忠民羊羔肉食府
黄渠桥忠民羊羔肉
89.0
6
大武口区三住宅凉皮店
三住宅凉皮
88.1
7
福苑饭庄
燕面糅糅
87.8
8
吴忠市国强手抓馆
手抓羊肉
87.6
9
马文清羊羔头专卖店
羊羔头
87.1
10
红宝实业有限公司中卫红宝宾馆
蒿子面
86.7
10
万宝楼一品私房菜餐厅
羊肉调和
86.7
11
宁
夏
特
色
旅
游
小
吃
再兴苑餐厅(汉)
暖 锅
86.6
12
马家老店餐饮有限公司
夹板丸子
86.3
13
华彪面馆
华彪羊肉臊子面
85.8
14
仙鹤餐业有限公司
仙鹤特色水饺
85.7
15
同福大饭店
黄鹤楼传统黄焖鸡
85.2
16
味美家香山羊肉馆
香山羊羔肉
85.0
17
羊羊得月楼
得月大包子
85.0
18
吴忠市西夏斋餐厅
特色肉粘饭
84.1
19
碧草洲饮食有限公司
清真烤羊系列
83.8
20
吴忠市兴云饭庄
特色农家鸡
83.5
21
个体餐饮商户(汉)
煎猪脏
83.2
22
东北张振华烧烤园
碳火烤鱼
83.1
23
宁
夏
特
色
旅
游
小
吃
宁夏天天为民文化旅游公司金岸红柳湾
金岸全家福
83.0
24
虎妞烩肉馆
羊肉系列
83.0
25
老白师泡馍馆
羊肉泡馍
82.7
26
王中王酿皮总店
酿 皮
82.5
27
惠农区阿丹李字烩肉餐厅
李字烩肉
82.3
28
吴忠市天外楼餐厅
水煎包子
82.2
29
宁夏黄河金岸花园大酒店
鸡蛋泡
82.1
30
世馨饭庄
泾源蒸鸡
82.0
31
青铜峡宾馆
鸡蛋泡子
82.0
32
盐池宾馆
碗蒸羊羔肉
82.0
33
兰州牛肉拉面王金强品牌连锁店银川店
牛肉拉面
81.7
34
紫水印酒店管理有限公司
扁豆旋粉皮子
81.5
35
马玲清真食品有限公司
马玲麻花
81.0
36
宁福记风味面馆
宁福记纯手工羊肉臊子面
80.8
37
聚得全清真餐厅
洋芋糅糅
80.7
38
吴忠市塞外楼餐厅
干煸糊饽丝
80.6
39
盛悦饭店有限公司
盛悦烤馍
80.5
40
滨河新区民族美食广场
铜锅羊杂
80.5
41
百灵擀面皮店
擀面皮
80.4
42
米家糕点店
米家糕点
80.3
43
众安房地产开发有限公司星海湖宾馆
荷香元宝鸡
79.7
44
中卫市隆城酒店有限公司
扁豆子面
79.7
45
荣味斋实业有限公司
羊羔肉炒面片
79.6
46
惠农区万德隆餐厅
拉 面
77.5
47
宁夏沙湖旅游股份
有限公司沙湖宾馆
大馒头
74.1
一、德隆楼清真食品有限公司 涮羊肉
评鉴评语:“德隆楼涮羊肉”在宁夏久负餐饮盛名,家喻户晓,选用独有的宁夏盐池绵羯羊,清鲜的骨汤为锅底汤,肉色均匀,轻薄如纸,微感透明,品像秀丽,汁味醇香,既是民家美肴,又是筵宴佳品。
德隆涮锅肥羊美 汁醇味真留余味
西北旅途丝绸路 未尝鲜羊枉自游
二、吴忠 杜优素羊杂碎店 羊杂碎
评鉴评语:羊杂料足汤色均匀,面肺洁白滑润爽口,羊肚脆嫩肉软糯,鲜汤辣油色调匀,风味极具农家特色,是吴忠顾客盈门的一道亮丽的餐饮风景线。
羊杂浑香面肺白 鲜汤香飘十里外
几代经营人气旺 西施羊杂誉塞北
三、银川 老毛手抓羊肉
评鉴评语:百年老店秘制祖传,选料精细工艺独到,质鲜香嫩油而不腻,色白中透红诱人食欲,入口软嫩回口香醇,具有神奇滋阴壮阳之功效,美誉宁夏面向全国。
西北手抓占鳌头 百年经营有美名
秘制祖传鲜又嫩 清香可口回味醇
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