春节旅游去海南美食终极攻略

　　迷人的海水、雪白的沙滩、明媚的阳光，旖旎的海底世界及茂密的热带雨林和富有传奇色彩的少数民族风情，使海南一直以来都是国人度假的首选目的地之一。

　　海南四大名菜

　　文昌鸡：

　　正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通特产家养鸡。色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香美可 口，三亚各酒店均可享受该美味。

　　加积鸭：

　　加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的“番鸭”脯大、皮 薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。三亚各 酒店及街边餐馆均可吃到。

　　东山羊

　　东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多 样，烧、炖、煮各具特色。

　　和乐蟹

　　海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并 列为海南四大名产。 烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。

　　海南三大美食

　　名式生猛海鲜

　　到了海南一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石 斑鱼、苏眉鱼等。

　　热带水果盛宴

　　三亚一年四季生产热带水果，且价格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、 荔枝、山竹等随处可见。在三亚可多喝这些鲜榨果汁，是最好的解渴饮料。

　　黎苗风味美食

　　海南四大美食街

　　河西路海鲜广场一条街

　　红沙渔排

　　黄流老鸭一条街

　　吃在大东海、亚龙湾酒店

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